Pastel de jell-o de limón para día de san patricio: una opción fresca y divertida
El Día de San Patricio siempre nos llama a algo de verde, y este pastel de Jell-O de limón es una forma divertida y festiva de celebrarlo.
Se trata de un postre ligero, refrescante y fácil de preparar, perfecto para reuniones familiares o fiestas con amigos.
Ingredientes:- 1 caja de mezcla de pastel blanco
- 3 oz de gel de limón
- 1 cup de agua hirviendo
- 1 cup de agua fría
- Crema espesa para batir
- 8 oz de queso crema
- 1 taza de azúcar glass
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación del pastel
Seguir las instrucciones del paquete para preparar la mezcla de pastel, agregando un par de gotas de gel de color verde y horneando en un molde de 7x11 pulgadas.
Infusión del jell-o
Dejar enfriar el pastel durante 15 minutos. Mientras tanto, prepare el Jell-O según las instrucciones en una taza de medir de vidrio. Asegúrese de usar gel de color verde para dar el toque característico.
Poke y enfriar
Usando una cuchara, poke agujeros en todo el pastel, aproximadamente a 1/2 a 1 pulgada de distancia entre ellos.
Cuidadosamente, vierta la mezcla líquida de Jell-O sobre el pastel hasta que esté completamente absorbida.
Enfríe el pastel en la nevera durante 3-4 horas.
Ganache de crema y queso crema
Antes de servir, prepare la crema batida mezclando la crema espesa con el queso crema, azúcar glass, sal y extracto de vainilla hasta que quede suave y espesa.
Extienda la crema sobre la parte superior del pastel.
Este pastel de Jell-O de limón es una opción perfecta para celebrar el Día de San Patricio con la familia o amigos. Es fácil de hacer, delicioso y divertido.